又是一年清明至 | 吃的是清明果，念的是故人

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清明节是中华民族传统的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天的节日。其又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。清明节兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日，清明节俗丰富，归纳起来是两大节令传统：一是礼敬祖先，慎终追远；二是踏青郊游、亲近自然。

清明节吃清明果意为平安健康。其形似元宝，在传统理念中，食用可以保佑家人平安健康。清明果又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。

温州城建集团的食堂里，大家围成一圈，柔和着面团并分成一小剂、一小剂，捏成斗状，再将备好的馅料包进清明果皮里。

当一笼笼散发着清香的清明果从锅里端出来时，大家纷纷品尝起来，一口咬开软糯的皮，满口的香味全部收敛在味蕾里，品味着自己亲手做的清明果，感受着城建大家庭的温暖。